Si hay una canción que no necesita presentación esa es “Sabor a mí”. Ha sido interpretada miles de veces por distintos cantantes y en muy diferentes idiomas incluido el ruso o el mandarín. Yo he elegido la versión de Javier Solís y os recomiendo que le escuchéis a él. Es un cantante de voz prodigiosa que me gusta y del que ya he versionado más temas. En la pestaña “Grandes Boleristas” de este mismo sitio web podéis leer una pequeña biografía.
Este tema es un referente entre las canciones compuestas por Álvaro Carrillo. Fue registrado en julio de 1958 ante el sello discográfico mexicano Promotora Hispano Americana de Música y grabado en 1959.
La historia de cómo nació este gran éxito ha sido compartida por Mario Carrillo, hijo del compositor, basándose en los recuerdos de la hermana de su madre. Durante la cena de Navidad de 1957 el compositor estaba bebiendo demasiado whisky y entre trago y trago besaba a su futura esposa. Esta le regañó diciendo que se estaba emborrachando con sus besos y que debido a ello tenía el sabor del whisky en la boca aunque no había probado ni un sorbo. Álvaro Carrillo replicó que “lo que tienes en la boca no es sabor a whisky… es sabor a mí”. Ambos entendieron que esta frase debería convertirse en una canción y brindaron por el que llegaría a ser uno de sus más grandes éxitos.
- La historia detrás de la canción. (2014). “Sabor a mí” de Álvaro Carrillo. El Oriente. http://www.eloriente.net/home/2014/08/15/la-historia-detras-de-la-cancion-sabor-a-mi-de-alvaro-carrillo-2/
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